ケフィアはサプリメントとして販売されていますが、ヨーグルトのようにスーパーなどでは販売されていません。
海外ではヨーグルトのように食べられていることから、ケフィアを摂取するならサプリではなく、実際に食べてみたい人もいるでしょう。
本場のケフィアを自宅で食べることができるのが「オリジナルケフィア」です。
ここでは人気となっているオリジナルケフィアについてご紹介します。
ケフィアを食べたいと考えている人はぜひ参考にしてください。
目次
オリジナルケフィアとは？
オリジナルケフィアは、株式会社ケフランが販売している商品です。
株式会社ケフランは、1956年にロシア公団と独占ライセンス契約を結び、日本でケフィアを製造している会社です。
この会社が製造しているオリジナルケフィアは日本でも本場の味を手軽に作れる用に開発された商品で、牛乳や豆乳があれば家庭でも簡単にケフィアを作ることができます。
ケフィアはサプリメントとして販売されていますか、ヨーグルトのような状態でケフィアは販売はされていません。
そのため毎日の食事でヨーグルトのように摂取したいと考えている人は自分で作るしかないのが現状です。
オリジナルケフィアを利用して自宅でケフィアをつくれば、毎日の食事で摂取することができるようになります。
どうしてオリジナルケフィアがおすすめなの？
家庭でも手軽に作ることができる
オリジナルケフィアは、牛乳などにケフィアの種菌を入れて作ります。菌を牛乳に入れて24時間～36時間発酵させれば出来上がりです。
この手軽さがオリジナルケフィア をおすすめする理由の一つです。
このオリジナルケフィアは通常の牛乳だけでなく、
- 豆乳
- 低脂肪乳
- 調整豆乳
- 加工乳
でも作ることができます。
この会社ではケフィア発酵用保温器も購入でき、この保温器を使えば寒い冬でも簡単にケフィアを作ることができます。
様々な料理に活用できる
家庭で手軽にケフィアが作れることで、そのまま食べるだけでなく料理などにも活用できるのもおすすめする理由の一つです。
リトアニアでは冷製スープの材料としてケフィアは欠かせない材料とされています。冷製スープに入れるのも良いですし、 サラダやパスタにかけたり、クラッカーやパンにトッピングするのも良いでしょう。
様々なアレンジで美味しく食べることができるのもオリジナルケフィアのメリットです。
また出来上がったケフィアの水分をしっかりと切れば手作りのケフィアチーズを作ることができます。
その時の水分は乳清とも呼ばれ、そのままジュースとして飲むことも出来ますし、ゼラチンを混ぜれば乳清ゼリーが出来上がり、栄養たっぷりの子供のおやつとしても最適です。
オリジナルケフィアの作り方はとっても簡単！
オリジナルケフィアを使えば、牛乳さえあれば簡単にケフィアを作ることができます。
1. 牛乳500ml に対しオリジナルケフィアを1包使い、 1リットルの牛乳であれば2包使います。
この時にはパックに入ったまま使うと別の容器を用意する必要もなく便利です。
2. 牛乳にオリジナルケフィアを入れたらよくかき混ぜます。
この時にしっかり混ぜるのが美味しく作るポイントです。
3. 牛乳パックにオリジナルケフィアを入れてパックの口を閉じたら、25度前後の常温で24時間～36時間発酵させて完成です。
発酵中にはかき混ぜたり、ゆすらないようにしましょう。
暖かい時期であれば常温でそのまま放置しているだけで簡単にケフィアを作ることができますが、冬場はケフィア発酵用保温器を使うと手軽にケフィアを作ることができます。
また、使う牛乳によって仕上がりが違います。
低脂肪乳であれば通常の牛乳よりもあっさりとした味わいになり、豆乳や調整豆乳であれば出来上がりも早く少し硬めに仕上がります。
加工乳では濃厚なチーズのような味わいとなり、デザート感覚でケフィアを味わうことができます。
オリジナルケフィアの評判は？
オリジナルケフィアは実際に試した人にも評判となっています。
利用者の声の中には、
といったような声があります。
オリジナルケフィアは牛乳だけでなく、豆乳でも作ることができ、違った味わいを楽しめそうですね。
味が気になる人も多いでしょうが、市販のヨーグルトと変わらないといった声もあり、ヨーグルトが好きな人なら問題なく続けることができそうです。
便秘気味でケフィアの利用を考えている人もいるでしょう。利用者の声を見る限りでは、意外に短期間で便秘が改善できるかもしれません。
このように、多くの人から良い評判を受けているオリジナルケフィアは、食べやすく、効果もしっかりと実感できそうです。
オリジナルケフィアはこんな方におすすめ！
・サプリではなく本物のケフィアを食べたい
・手軽な方法で健康管理をしたい
・肌トラブルを改善したい
・便秘や下痢などの症状を改善したい
・花粉症やアトピーで悩んでいる
・健康的なダイエットをしたい
といった方にオリジナルケフィアはおすすめです。
オリジナルケフィアは本場ロシアのケフィアを自宅で作ることができる商品です。
腸内環境を整えることができるので、ニキビなどの肌トラブル、便秘や下痢、花粉症やアトピー、ダイエットにも効果的です。
手軽に自宅でケフィアが作れ、様々な悩みを解消してくれますよ！
↓ オリジナルケフィアの詳細はこちら ↓
おわりに
いかがでしたか？
ケフィアが気になっていた人は、オリジナルケフィアを試してみたいと感じたのではないでしょうか。
5包入りのお試し版なら665円で購入することができます。
オリジナルケフィアが気になっている人は、まずこのお試し版を購入してみてはいかがでしょうか。
実際に利用してみればオリジナルケフィアの良さがよりわかると思います。
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