雑学実は栄養価が高い？冷凍野菜を新鮮に保つことができる理由とは
冷凍野菜と聞くと、「味が劣る」や「生の野菜より栄養が損なわれている」などのイメージを持っている方は多いと思いますが、野菜の栄養価は、生の野菜の栄養とあまり変わらないのです。 そこで、冷凍野菜に含まれている栄養価とそれを保つための冷凍技術についてご紹介します。
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自然家庭菜園で自然と触れ合う！初めての方におすすめの人気野菜3選
自分で育て収穫した野菜は、スーパーなどで買った野菜とは違い、特別なおいしさと喜びを感じるはずです。そこで今回は、家庭菜園が初めての方にも作りやすい人気野菜をまとめてみました。
趣味・楽しむ簡単すぎる！長持ちで栄養たっぷりの干し野菜を作ってみよう
前回、干し野菜の様々な魅力についてご紹介しました。 そんな干し野菜は、ベランダや軒下などのちょっとしたスペースで作ることで、とっても簡単に作ることができるのです。 そこで今回は、実際に干し野菜を作るにあたって、準備から完成までをわかりやすくご紹介します。
趣味・楽しむ実はとってもいいことだらけ！干し野菜の魅力とは
干し野菜という言葉自体は知っている方も多いと思いますが、その魅力についてはあまり知られていません。最近、美容や健康を意識した方の間でブームになっており、そんな干し野菜の魅力について、初めて聞いた方でもわかりやすくご紹介します。